Almendra Selecta Café nace del corazón de la zona cafetera Antioqueña y además de contar con una excelente materia prima, trabajan con caficultores comprometidos con buenas prácticas de manejo (sombrío, biodiversidad, cuidado de los recursos naturales, manejo de abonos orgánicos, beneficios tradicionales, etc.), entregándoles capacitación permanente para determinar los mejores procedimientos a seguir e incentivando sus labores en la medida que el café va alcanzando los mejores resultados. Un proceso de Tostión exigente y con especialidad que influye en el sabor de la taza.